술의 종류와 역사
I. 술의 종류가. 술의 종류를 구분하는 여러가지 기준발효 방식에 따른 분류양조주 (발효주): 과일이나 곡물 등을 발효시켜서 만든 술. 알코올 도수가 낮습니다.맥주와인사케증류주: 발효주를 증류하여 알코올 도수를 높인 술.소주위스키보드카럼데킬라원료에 따른 분류곡물: 쌀, 보리, 밀, 옥수수 등 곡물을 주원료로 합니다.맥주 (보리)사케 (쌀)위스키 (보리, 옥수수 등)소주 (쌀, 고구마 등)과일: 포도, 사과, 자몽 등 과일을 주원료로 합니다.와인 (포도)사과주 (사과)브랜디 (포도, 사과 등)기타: 감자, 설탕 등 다양한 재료를 주원료로 합니다.보드카 (감자, 곡물 등)럼 (설탕, 사탕수수 등)지역 및 문화에 따른 분류서양 술: 주로 유럽 및 북미 지역에서 발달한 술.와인 (프랑스, 이탈리아 등)위스키 (..
양파 종류 효능 고르는법
[개요]1.기원과 역사기원: 서남아시아로 추정되며, 기원전 5000년 전부터 재배된 것으로 알려져 있습니다.역사: 고대 이집트에서는 피라미드 건설 노동자들이 양파를 먹었으며, 로마 시대에는 양파가 약용 및 요리 재료로 사용되었습니다. 중세 유럽에서도 중요한 식재료로 사용되었습니다.2. 생물학적 특성분류: 속씨식물문(Magnoliophyta), 외떡잎식물강(Liliopsida), 백합목(Liliales), 백합과(Liliaceae), 파속(Allium), 양파(Allium cepa)형태: 구형 또는 납작한 구형의 비늘줄기를 가지며, 겉껍질은 주로 갈색, 흰색, 적색 등 다양한 색상을 띱니다.성장: 2년생 식물로, 첫해에는 비늘줄기가 자라고, 두 번째 해에는 꽃대와 꽃이 피며 종자가 형성됩니다.3.문화적 및..
만능 채소 당근
[개요]당근(Daucus carota)은 세계적으로 널리 재배되는 뿌리채소로, 주로 주황색을 띠며 다양한 요리와 건강 식품에 사용됩니다. 건강에 유익한 다양한 영양소를 함유하고 있어 많은 사람들에게 사랑받는 채소입니다.역사와 기원기원: 중동과 중앙아시아로 추정되며, 원래는 주황색이 아닌 다양한 색상의 품종이 존재했습니다.역사: 고대 그리스와 로마 시대부터 재배되었으며, 현대의 주황색 당근은 17세기 네덜란드에서 개발되었습니다.생물학적 특성분류: 속씨식물문(Magnoliophyta), 쌍떡잎식물강(Magnoliopsida), 산형화목(Apiales), 산형과(Apiaceae), 당근속(Daucus), 당근(Daucus carota)형태: 뿌리 부분은 굵고 길쭉하며, 주황색을 띠는 것이 일반적이지만 흰색, ..
