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식품 정보 정리

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키위 | 작지만 강력한 그의 모든 것 목차기본정보종류영양학적 가치섭취방법보관 및 손질방법관련 산업과 경제 기본정보키위란?갈색의 보송보송한 껍질 속에 선명한 초록빛 혹은 노란빛 과육을 품고 있는, 작고 귀여운 과일이에요. 겉보기엔 평범해 보일 수 있지만, 한 입 베어 물면 톡 쏘는 상큼함과 은은한 단맛이 입안을 감싸죠. 과일 하나로도 충분히 매력적이지만, 그 안에는 생각보다 더 많은 이야기가 숨겨져 있답니다.어디서 왔을까? 키위의 기원원산지는 중국입니다! 원래 이름은 *중국 구스베리(Chinese Gooseberry)*였고, 주로 양쯔강 유역에서 자생했죠. 20세기 초, 뉴질랜드로 이식된 이후 품종 개량과 상업적 재배가 본격화되었고, 지금 우리가 알고 있는 ‘키위’라는 이름도 뉴질랜드에서 붙여졌어요.‘키위’라는 이름은 뉴질랜드의 상징인 **키..
꼬북칩 맛, 영양정보, 색다른 조합 추천 1. 기본 정보 🏆✅ 제조사: 오리온✅ 출시년도: 2017년📌 제품 특징✔️ 네 겹으로 층층이 쌓인 독특한 식감✔️ 바삭하고 부드러우면서 입안에서 살살 녹는 느낌✔️ 기존 과자와 차별화된 4겹 구조 덕분에 씹는 재미 극대화📌 주요 맛 종류🌽 콘스프맛 – 고소하고 달콤한 옥수수 수프 풍미🍫 초코츄러스맛 – 달달한 초코와 시나몬 조합🫘 인절미맛 – 콩가루 향이 가득한 고소한 맛🍩 시나몬슈가맛 – 달콤하고 향긋한 시나몬 슈가 풍미📌 대표적인 특징✔️ 기존 감자칩, 옥수수칩과 차별화된 식감✔️ 해외에서도 인기가 많아 수출되는 과자✔️ 다양한 한정판 맛이 출시되기도 함📌 경쟁 제품해태 허니버터칩 (바삭하고 달콤한 콘셉트)농심 포스틱 (옥수수 기반 과자)롯데 나쵸 (옥수수칩 계열)2. 매력 분석 ?..
도시락 그시절 추억 그대로 팔도 도시락기본정보 제품명: 팔도 도시락제조사: 팔도출시연도: 1986년식품 유형: 유탕면 (즉석 라면 제품)중량 및 열량: 86g (390kcal)조리법:끓는 물을 붓고 3분간 기다린 후 섞어서 섭취스프를 따로 넣어서 조리 가능보관 방법:직사광선을 피하고 서늘하고 건조한 곳에 보관개봉 후 즉시 섭취 권장특징1986년부터 출시된 대표적인 용기라면뚜껑을 열고 뜨거운 물을 부어 간편하게 조리 가능해외에서도 인기가 높은 제품으로 러시아, 몽골 등에서 특히 유명용기가 넓고 사각형 형태로 면을 쉽게 섞어 먹을 수 있음  영양성분 정보 (총 86g 기준)칼로리: 390kcal나트륨: 1,410mg (71%)탄수화물: 54g (17%)당류: 3g (3%)지방: 16g (30%)포화지방: 8g (53%)트랜스지방: 0..
새우깡 개요새우깡은 1971년에 출시된 대한민국 최초의 스낵이라고 합니다.정말 오랜 기간 사랑받아온 국민 과자인데,특유의 짭짜름하면서도 고소 맛과 바삭한 식감으로 많은 이들의 입천장을 불나게하기도 했습니다.한 봉지에는 실제 생새우 4~5마리가 들어가있다고하며, 튀기지 않고 소금으로 굽는 '파칭 공법'을 사용하여 담백한 맛을 자랑하는 새우깡,새우깡의 영양성분과 재밌는 사실에 대해 알아봤습니다. 새우깡 기본정보출시 연도: 1971년✅ 제조사: 농심 (Nongshim)✅ 종류: 스낵(과자)✅ 주원료: 밀가루, 새우, 팜유, 소금 등✅ 칼로리: 1봉(90g) 기준 약 450kcal✅ 제조 방식: ‘파칭 공법’(튀기지 않고 소금으로 구워 바삭한 식감 유지) 원재료명원재료분석소맥분(밀:미국산)밀가루, 대부분 과자의 주재료..
지역별 설 차례상 서울경기지역서울, 경기 지역의 설날 차례상은 전통적인 예법과 지역적 특색을 반영하여 구성됩니다. 기본적으로 차례상은 다섯 줄로 배열되며, 각 줄마다 놓이는 음식의 종류가 정해져 있습니다.2025년 기준으로, 서울에서 전통시장을 이용하면 약 22만 4천 원, 대형마트를 이용하면 약 25만 8천 원의 비용이 드는 것으로 조사되었다.첫째 줄 (조율이시)좌측부터 대추, 밤, 배, 감 등의 과일을 놓습니다.둘째 줄 (어동육서)생선은 동쪽(좌측), 고기는 서쪽(우측)에 배치합니다.생선은 머리가 동쪽을 향하도록 놓습니다.셋째 줄 (좌포우혜)좌측에는 포(말린 생선), 우측에는 혜(젓갈류)를 놓습니다.넷째 줄 (탕)세 가지 탕(육탕, 어탕, 소탕)을 중앙에 배치합니다.다섯째 줄 (밥, 국, 술)밥은 서쪽(우측), 국은 ..
블랑 1664 1. 기본정보 제품명: 블랑 1664 (Kronenbourg 1664 Blanc)제조사: 칼스버그 그룹 (Carlsberg Group)생산지: 폴란드 (주요 생산지 중 하나)출시일: 2004년유형: 화이트 맥주 (Wheat Beer), 벨기에 스타일의 밀맥주알콜 농도: 5.0%주요 특징: 시트러스 향, 부드러운 맛, 상큼한 풍미, 밀 맥주 특유의 크리미한 질감타겟 소비자: 프리미엄 맥주를 선호하는 소비자, 상쾌하고 부드러운 맥주를 원하는 사람들판매 형태: 병, 캔국가: 프랑스에서 유래, 폴란드에서 생산특이사항: 프랑스에서 가장 인기 있는 프리미엄 맥주로, 전 세계적으로 유통되며, 특히 유럽과 아시아에서 인기가 많음 2. 성분 분석원재료명정제수,맥아, 밀, 글루코오스 시럽, 합성향료(카라멜향), 호프추출물..
카스 제로 기본정보제조사: 오비맥주(주)출시일: 2015년제품명: 카스제로(Cass Zero)알콜 농도: 0.5% 미만유형: 저알콜 맥주주요 특징: 무알콜 대신 저알콜 맥주로, 칼로리가 낮고, 카스 특유의 맛을 유지한 청량감 있는 음료타겟 소비자: 건강 관리, 음주 후 대체 음료, 음주가 불가능한 상황의 소비자판매 형태: 캔주요 마케팅 전략: 스포츠 이벤트와 연계, 건강 지향적인 이미지 강조, 무알콜 맥주 시장 공략원재료명정제수, 맥아: 외국산(호주 캐나다 벨기에 등),전분:외국산(러시아 세르비아 헝가리 등),호프펠렛(독일),호프추출물,당류가공품,비타민 C,합성향료(맥주향),산도조절제, 효소제,영양강화제 2종, 이산화탄소더보기정제수맥주와 음료의 기본적인 성분으로, 주로 물이 사용됩니다.물은 다른 원재료들과 혼합되어..
위스키 양조장 종류 1. 스코틀랜드 (Scotland)1) 맥앨런 (The Macallan)위치: 스코틀랜드, 스페이사이드특징: 스페이사이드 지역에 위치한 맥앨런은 특히 샤리 오크 통을 사용한 숙성으로 유명합니다. 고급스러운 맛과 향으로 명성이 자자하며, 특히 초콜릿, 건포도, 오렌지 껍질, 향신료 등의 복합적인 풍미가 특징입니다.인기 제품: The Macallan 18 Years Old, The Macallan Sherry Oak2) 글렌피딕 (Glenfiddich)위치: 스코틀랜드, 스페이사이드특징: 스페이사이드의 대표적인 위스키 브랜드로, 혁신적인 생산 방식과 품질로 유명합니다. 글렌피딕은 다양한 연령대의 위스키 라인업을 보유하고 있으며, 상쾌한 과일향과 부드러운 마무리가 특징입니다.인기 제품: Glenfiddich ..
막걸리 양조장 종류 서울특별시서울탁주제조협회: 서울 마포구 망원동에 위치한 서울탁주제조협회는 '장수 막걸리'로 유명하며, 서울 지역 막걸리 시장에서 높은 점유율을 차지하고 있습니다. ( (02) 3141-7611~6)삼해소주 양조장: 조선 시대부터 이어져 온 100년 이상의 전통을 자랑하는 양조장. 삼해소주라는 이름으로 잘 알려졌으나, 막걸리도 함께 생산합니다. 전통적인 방식으로 빚은 고급 막걸리를 맛볼 수 있습니다. (전화: 010-5216-8093) 배상면주가 서울 장수: 서울에서 가장 오래된 막걸리 브랜드 중 하나인 장수막걸리를 생산하는 양조장. 현대화된 시설에서 제조되지만, 전통 발효 방식을 유지하고 있습니다. 02-6917-8888더한주가: 전통주를 현대적인 감각으로 재해석한 양조장. 소규모 양조로 프리미엄 막걸리..
막걸리 브랜드 종류 (경상도 전라도 제주도 지역) 경상도:대구 불로 막걸리: 팔공산 천연수를 사용하여 만든 대구의 대표 막걸리로, 깔끔한 맛이 특징입니다.더보기대구의 대표적인 전통주 중 하나인 불로 막걸리는 1970년부터 생산되어 지역 주민들에게 사랑받아온 막걸리입니다.역사와 유래'불로'라는 이름은 대구 동구의 **불로동(不老洞)**에서 유래되었습니다. 이 지역명은 고려 태조 왕건이 후백제 견훤과의 전투에서 패한 후 대피한 곳으로, 젊은 사람들만 남아 있었다는 데서 비롯되었다고 합니다.제조 방식과 특징불로 막걸리는 팔공산 기슭의 천연 지하수와 국내산 쌀을 주원료로 사용하며, 자체 배양한 생효모를 통해 발효시켜 독특한 맛과 향을 유지하고 있습니다. 특히, 위생적인 공정과 저온 숙성 과정을 거쳐 생산되어 생산일자와 관계없이 일정한 맛을 제공합니다.제품 라인..

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