단호박의 소중함과 정체에 대해
1. 개요 그 특유의 달콤한 맛과 부드러운 식감으로 많은 사람들에게 사랑받는 채소 중 하나입니다. 보통 크기가 작고, 껍질이 단단하며, 내부는 밝은 주황색을 띠는 것이 특징입니다. 다양한 요리에 활용될 뿐만 아니라 영양가도 매우 높아 건강식품으로도 인기가 많습니다. 아래는 소개된 6가지 품종의 특징, 재배시기, 주요 재배지, 그리고 주로 사용하는 예를 포함하여 보기 쉽게 정리한 표입니다. 품종 특징 주요 재배지 주로 사용하는 예 버터넛 스쿼시 긴 목, 벌집 모양의 바닥, 부드러운 과육, 달콤한 맛 북미, 호주 수프, 파이, 구이 카보차 녹색 껍질, 달콤하고 질긴 과육 일본, 한국 찜, 구이, 수프 허바드 스쿼시 큰 크기, 푸른색에서 주황색 껍질, 매우 달콤한 과육 북미 구이, 스튜, 파이 스파게티 스쿼시..
