딸기 품종 고르는법 보관방법 등
[개요] 작고 빨간색을 띠며, 겉면에 작은 씨앗이 박혀 있는 과일입니다. 공식적으로 Fragaria × ananassa로 분류되며, 장미과에 속합니다. 다년생 식물로, 전 세계적으로 재배되고 있으며, 그 맛은 달콤하고 약간 산성을 띕니다. 신선하게 먹을 수 있을 뿐만 아니라, 잼, 주스, 디저트 등 다양한 요리에 사용됩니다. 또한 비타민 C, 망간, 여러 항산화 물질 등 다양한 영양소가 풍부해 건강에 좋은 과일로 알려져 있습니다. 붉은 색은 주로 안토시아닌이라는 색소 덕분인데, 이는 강력한 항산화 특성을 지니고 있습니다. 봄철에 가장 맛있게 즐길 수 있으며, 온화한 기후에서 잘 자랍니다. [품종] 품종은 매우 다양하며, 각각의 특성, 맛, 크기, 재배 조건 등이 다릅니다. 몇 가지 인기 있는 품종을 소개..
